파더스김밥&카페, 밀키트 제품까지 ‘업종 다양화’ 창업 도입

멀티외식매장을 표방하는 파더스김밥&카페는 밀키트 제품까지 아우르는 ‘업종의 다양화’ 창업 콘셉트를 도입해 운영 중이라고 10일 밝혔다.

업체 측은 유연한 운영에 집중한 결과 김밥과 분식류, 카페, 밀키트에 이르기까지 업종의 다양화를 접목시킨 창업 콘셉트로 위기 상황에 대응하는 전략을 채택했다고 전했다.

주요 업종을 하나로 묶어 동시에 판매함으로써 고객 유입과 운영 안정화를 추구한다는 계획이다. 

업체 관계자는 “어떤 변화나 자극에도 주요 고객 유입과 운영 전략의 유연함을 유지해 나갈 수 있도록 업종의 다양화라는 창업 컨셉을 도입하게 됐다”며 “이에 따라 김밥과 분식, 카페메뉴, 밀키트 제품에 이르는 다양한 아이템 구성과 판매가 이뤄진다”고 말했다..

또한 약 20여 가지의 인기 분식메뉴의 구성과 카페보다 질을 높일 수 있는 커피 및 음료 구성도 실시하고 있다. 멀티형외식매장을 추구하면서도, 메뉴 구성과 퀄리티를 유지하기 위한 노력의 일환이라는게 업체측 설명이다. 

한편, 파더스김밥&카페는 창업 시 가맹비와 로열티, 가맹보증금을 면제하는 원가창업이벤트를 진행 중이다.

김재은 기자 wood@datanews.co.kr