수제 돈까스 전문 ‘동명카츠’는 테이크 아웃(포장)과 배달 서비스를 확대한다고 8일 밝혔다.
소자본 1인 창업에 적합한 브랜드 시스템을 보다 강화한 것이다. 또 테이크아웃, 도시락 배달 메뉴로 ‘함박카츠’ 신 메뉴를 선보였다.
동명카츠는 국내산 냉장 돈육, 고급 습식 빵가루, 식물성 프리미엄 카놀라유를 사용해 느끼하지 않고 고급스러우며 육즙이 풍부한 프리미엄 수제 돈가스를 선보이는 브랜드다. 등심 돈까스, 안심 돈까스 등이 시그니처 메뉴이며 돈까스스뿐만 아니라 파스타, 멘보샤, 냉모밀, 떡볶이 등의 메뉴 라인업 또한 구비하여 소비자들의 니즈를 반영하였다.
한편, 동명카츠는 소자본 1인 창업자들을 위한 여러가지 창업 프로그램을 운영 중이라고 전했다. 창업에 처음 도전하는 경우 혼자 창업에 도전하는 경우를 도울 수 있는 ‘투자원금보장제’를 운영한다는 것이다.
또 전문 조리 인력 없이도 쉽게 수준 높은 돈가스를 완성할 수 있도록 염지된 돈육을 1팩씩 포장해 제공한다. 대기업 물류를 이용하여 주 5회 가맹점에 주요 식자재 등을 배송하고 있다.
이와 더불어 2022년간 선착순으로 창업 지원 이벤트를 진행 중이다. 선착순 10호 점에 한해 1000만 원의 전면 공사 및 LED 채널 간판 시공 지원을 제공한다.
동명카츠의 자세한 창업 정보와 이벤트는 동명카츠 홈페이지에서 확인할 수 있다.
강동식 기자 lavita@datanews.co.kr
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