도로시파스타연정, 경기파주점 오픈하며 20호 가맹점 달성

도로시파스타연정은 경기파주점이 문을 열면서 가맹점수가 총 20개를 달성했다고 22일 밝혔다.

지난 3월 사업을 개시한 이후 약 반년만에 달성한 성과다. 특히 지난 9월에는 경기성남점과 부산1호점 등 10개의 매장 신규 오픈이 이뤄지는 등 최근 2개월간 신규 오픈이 많았다. 

도로시파스타연정 관계자는 "가맹점 오픈 시 본사 교육을 실시하고 전담바이저 1인을 매칭해 매장관리는 물론 사후관리까지 효율적으로 지원하는 등 본사 차원의 차별화된 시스템과 가맹점 지원이 사업확대에 도움이 됐다"며 "앞으로도 예비 창업자들의 안정된 창업을 도울 예정"이라고 말했다.

해당 브랜드는 대기업 패밀리 레스토랑 출신 전문가들을 통한 맛의 연구와 운영 방향 설정을 통해, 차별화된 운영 전략을 연구하고 있다. 

또 코로나19 시장 상황에서 배달전문매장 운영 시스템 도입을 바탕으로, 창업자들의 비용 부담 감소 및 운영 안정성 기반을 마련하기 위해 노력 중이다.

이윤혜 기자 dbspvpt@datanews.co.kr