주점프랜차이즈 ‘달빛맥주’, 신규 창업자와 함께 오픈준비 진행

강동식 기자

lavita@datanews.co.kr | 2022.03.14 13:49:28

주점 브랜드 ‘달빛맥주’는 장사를 처음 시작하는 신규 창업자들의 혼란을 최소화 시키기 위한 지원을 실시 중이라고 14일 밝혔다. 신규 오픈에 필요한 행정적 절차 지원 및 본사 관리 시스템 제공이 대표적이다.

‘달빛맥주’는 최근 제주 서귀포점과 김포 양곡점의 신규 오픈을 잇따라 실시했다. 이 과정에서 각 매장 입지 조건에 맞는 운영 전략과 가오픈 및 오픈 행사를 통한 본사 지원이 이뤄졌다.

특히 본격적인 오픈에 앞서 행정적인 절차 등 처음 장사를 시작하는 신규 창업자가 생소할 수 있는 부분을 지원하는데 노력을 기울였다. 오픈 준비 과정에서 영업신고증을 비롯해 사업자등록증 등 필요 서류 생성을 돕는 것이다.

본격적인 장사에 앞서 오픈과 관련된 필요 서류와 행정적인 절차를 본사가 함께 실시하면서 처음 매장을 오픈하는 상황에서 발생될 수 있는 혼란과 생소함을 최소화 시키기 위함이다.

‘달빛맥주’는 또 매장 오픈 과정에서는 가오픈과 오픈 시 본사 담당자의 참여 속에서 철저한 현장지원이 실시되고 있다고 설명했다. 오픈바이저, 슈퍼바이저 등 본사 전문가의 현장 파견과 지원으로 가오픈과 오픈 첫날 발생될 수 있는 변수를 최소화 시키고 향후 매장을 운영하는 과정에서 보다 안정적인 방향을 구상할 수 있게 한다는 것이다.

‘달빛맥주’ 관계자는 “시기적인 특성으로 인해 장사를 처음 시작하는 초보 창업자 분들이 많다는 사실을 알게 됐다”며 “장사를 위한 교육이나 지원도 중요하지만, 서류 준비부터 매장을 오픈했을 때 실전 상황에 잘 적응할 수 있도록 돕는 중”이라고 강조했다.

이 관계자는 이어 “앞으로도 초보 창업자는 물론 업종변경 및 기존 자영업자 분들이 주점 및 사업 운영 과정에서 발생될 수 있는 시행착오를 최소화 시키고, 안정적인 운영을 이어 나갈 수 있도록 본사 차원에서 꾸준한 지원을 실시할 계획”이라고 덧붙였다.

한편 ‘달빛맥주’는 창업 상담과정에서 브랜드의 비전이나 전략, 입지조건의 특성 등을 상세하게 소개하고 있다고 전했다.

강동식 기자 lavita@datanews.co.kr