풀무원, 쫄깃한 식감과 매운맛 살린 냉동 떡볶이 ‘랭떡’ 4종 출시

이수영 기자 2021.01.22 10:16:31

▲풀무원의 랭떡 4종 / 사진=풀무원



풀무원식품(대표 박남주)은 방앗간에서 갓 만든 듯 쫄깃한 떡을 즐길 수 있는 ‘랭떡 밀떡볶이’ 2종과 ‘랭떡 치즈떡볶이’ 2종을 출시했다고 22일 밝혔다.

랭떡 밀떡볶이와 랭떡 치즈떡볶이는 정통 방식의 공법과 급속냉동을 이용해 신선함과 쫄깃함이 살아 있는 떡을 사용했다. 냉동 떡볶이의 단점으로 꼽혀왔던 떡이 딱딱해지는 문제를 풀무원만의 노하우로 풀어낸 것이다.

각 제품은 ‘매운맛’과 ‘아주 매운맛’으로 출시되는데 화끈하게 매운 베트남 고춧가루와 칼칼한 청양고추로 맛을 낸 베이스에 카레 가루와 후춧가루를 더해 전문점 떡볶이 맛을 풀무원식으로 재해석한 것이 특징이다. 매운맛은 라면 정도의 매운맛을 내고, 아주 매운맛은 매운 짬뽕 정도로 맵다.

조리법도 간편하다. 떡을 해동할 필요 없이 물에 떡과 소스를 넣고 약 5분에서 5분 30초간 끓여주면 완성된다. 제품에 포함된 어묵 외에 기호와 취향에 따라 튀김, 야채 등 다양한 토핑을 곁들이면 평소 간식은 물론 가벼운 안주 음식으로도 제격이다.

랭떡 밀떡볶이와 랭떡 치즈떡볶이는 온라인 전용 제품으로 출시돼 풀무원샵등 온라인몰에서 만나볼 수 있다.

풀무원식품 심웅섭 PM은 “그동안 아이들 간식으로 많이 즐기는 매콤달콤한 떡볶이를 주로 선보여왔는데, 소비자의 다양한 기호를 맞추기 위해 풀무원표 매운 냉동 떡볶이 4종을 온라인 채널에 출시하게 됐다”며 “현재는 어묵만 포함하여 출시했으나 앞으로는 튀김, 치즈볼 등 부재료의 종류도 다양화하여 냉동 떡볶이의 프리미엄 라인을 확장할 계획이다"고 말했다.

이수영 기자 swim@datanews.co.kr
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