프리미엄 정육마켓 ‘고기장인 백정’, 동탄 목동점 신규 창업 발표

프리미엄 정육마켓을 표방하는 ‘고기장인 백정’은 본격적인 프랜차이즈화를 선언한 이후 동탄 목동점이 신규 오픈했다고 25일 밝혔다.

브랜드 관계자는 “국내 농장에서 직접 생산 및 가공과 공급이 이뤄지고 있는 만큼 퀄리티 높은 원육 제공을 바탕으로 종합 정육마켓 콘셉트를 통한 지역 고객 확보에 나선다는 방침”이라며 “최근 육가공공장 확장 이전을 통해 다양한 종류의 원육이 대량으로 유통될 수 있는 만큼 지역 고깃집 ‘랜드마크 브랜드’가 될 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

여기에 본사 차원에서 신규 가맹점을 대상으로 소비자들의 기호에 맞는 이벤트 및 프로모션 지원 계획도 수립하는 등 동탄 목동점이 빠르게 자리잡을 수 있도록 매장 오픈 이후에도 꾸준한 지원과 관리를 실시할 예정이다.

‘고기장인 백정’ 관계자는 “이번에 새롭게 오픈한 ‘고기장인 백정’ 동탄 목동점은 프리미엄 종합 정육마켓 브랜드를 표방하는 브랜드 콘셉트를 바탕으로 본사의 원활한 대량 원육 수급과 관리 및 지원 시스템을 통해 더 안정된 운영을 기대한다”고 말했다.

한편, ‘고기장인 백정’은 동탄 목동점의 신규 창업에 이어 주요 지역 가맹점과 오픈을 확정했다고 밝혔다. 

강동식 기자 lavita@datanews.co.kr